沖縄北部、やんばるの森にひっそりと存在する超美味しいカレー屋さん「スーリヤ食堂」さんを紹介します。
ガイドブックでも見かける、南インド料理「スーリヤ食堂」さん。
南インド料理って、北インド料理に比べて、ベジタリアン寄りなのが特徴でしょうか。(持論)
スパイスはもちろんたっぷり効いてるんですが、それでも薄味で、物理的な味よりも、目に見えない優しさが存分に感じられる。
ベジ料理って、だから好き!
チキンカレーもありましたが、私はベジをチョイスし、ほうれん草と揚げ豆腐のカレーを食す。
沖縄野菜をふんだんに使っているとのことで、それも安心して食べることができ、癒されました。
手前が私のベジカレーで、向こう側はチキンカレー。
向こう側の方も美味しい美味しいっておっしゃってました。
ここ、多分、昔に生活あったよね?的な、古民家の様なアットホームな食堂で。
バナナの皮に乗ったお米とか、テーブルに飾られてるハイビスカスとか、軒先に月桃やバナナの木があったりとか。
自然の中に暮らしてる感じがたまりません。
看板猫ちゃんが居たりとか、
(ニャーと声かけるとニャーと返してくれる懐っこいニャン)
駐車場に番犬ちゃんが居たりとか、
(一度も吠えずに尻尾振り続けるワン)
なんか、懐かしくて。
ゆっくりした時間、海と山と川と。
もうそれだけで、地球っていいな〜と。
食べることって、食材だけじゃないんですね。
作り手さんのエネルギー、オーナーさんのエネルギー、大地をはじめとした地球からの宇宙。
嗚呼、ありがたい。
北部に行かれる方、是非とも立ち寄ってみてくださいね♪
スーリヤ食堂
沖縄県国頭郡本部町字伊豆味378-1(Google マップ)
0980-43-0358
営業時間 11:30~16:00(売切次第終了)
定休日 木・金
公式サイト
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