愛を捏ねるパン屋さん♡シンプルパン【豊見城市】

小麦グルテンに弱い体質だと知ってから、パンを避ける食生活を送って来たのですが、そろそろ、スペルト小麦（古代小麦）あたりからチャレンジしてみようかな！

と思いつき、スペルト小麦のパンを作っているお店を探したところ、期待以上に素敵なお店と出会うことができました。

豊見城市にある「シンプルパン」さんです。

店内に入ると気さくで仲良しのご夫婦が、明るく楽しく、ニコニコ笑顔でパンを焼いていました。

お話を聞いたところ、シンプルパンさんのパンは、全てに天然酵母使用・卵不使用・乳製品不使用・食品添加物不使用。

他にも、水へのこだわりなども徹底されており、スペルト小麦のパン以外のパンに使う小麦も、安全性を吟味されて選ばれたハイグレードな素材。

酵母を起こすところから、いや、小麦を収穫するところから、パン作りは始まっている。

全てに安心があり、愛情が込められているのだから、尚のこと美味しいんですね。

スペルト小麦のカンパーニュ♡

砂糖不使用なのに、天然酵母の甘みが染み込んでいて豊潤な味わいです。スープによく合う！

目移りして色々買いましたが、防腐剤無添加なので、ちゃんと管理しないといけない。

ほら♡こういうところに、しっかり生きるヒントがある。

だからロハスでナチュラルな暮らし方が好きです。

素敵なご夫婦と交流できて癒されました。またすぐ買いに行こう♪

皆様も気持ちの良い日々をお過ごしください・・・☆