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小麦グルテンに弱い体質だと知ってから、パンを避ける食生活を送って来たのですが、そろそろ、スペルト小麦(古代小麦)あたりからチャレンジしてみようかな!
と思いつき、スペルト小麦のパンを作っているお店を探したところ、期待以上に素敵なお店と出会うことができました。
豊見城市にある「シンプルパン」さんです。
店内に入ると気さくで仲良しのご夫婦が、明るく楽しく、ニコニコ笑顔でパンを焼いていました。
お話を聞いたところ、シンプルパンさんのパンは、全てに天然酵母使用・卵不使用・乳製品不使用・食品添加物不使用。
他にも、水へのこだわりなども徹底されており、スペルト小麦のパン以外のパンに使う小麦も、安全性を吟味されて選ばれたハイグレードな素材。
酵母を起こすところから、いや、小麦を収穫するところから、パン作りは始まっている。
全てに安心があり、愛情が込められているのだから、尚のこと美味しいんですね。
スペルト小麦のカンパーニュ♡
砂糖不使用なのに、天然酵母の甘みが染み込んでいて豊潤な味わいです。スープによく合う!
目移りして色々買いましたが、防腐剤無添加なので、ちゃんと管理しないといけない。
ほら♡こういうところに、しっかり生きるヒントがある。
だからロハスでナチュラルな暮らし方が好きです。
素敵なご夫婦と交流できて癒されました。またすぐ買いに行こう♪
皆様も気持ちの良い日々をお過ごしください・・・☆
シンプルパン
豊見城市字上田552-5(Google マップ)
080-6494-5525
営業時間 AM10:00~PM18:00
定休日 水曜、日祝日
公式サイト
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